सरल फूल रोल कैसे बनायें

सरल फूल रोल कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के बीच, खाद्य उत्पादन अभी भी हर किसी के ध्यान के केंद्र में से एक है। विशेष रूप से, घर पर बने नूडल्स बनाने की विधियाँ, जैसे हनामाकी, स्टीम्ड बन्स आदि, नेटिज़न्स द्वारा पसंद की जाती हैं क्योंकि वे सीखने में आसान, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक हैं। यह लेख आपको विस्तार से परिचित कराएगासरल फूल रोल कैसे बनायें, और सभी को उत्पादन कौशल में शीघ्रता से महारत हासिल करने की सुविधा प्रदान करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया।

1. हनामाकी की मूल सामग्री

हनामाकी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बहुत सरल है। यहाँ मूल नुस्खा है:

2. हनामाकी बनाने के चरण

1.नूडल्स सानना: गर्म पानी में खमीर और चीनी मिलाएं, समान रूप से हिलाएं और 5 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि खमीर सक्रिय न हो जाए। फिर आटे में यीस्ट का पानी डालें, डालते समय हिलाएं और अंत में मुलायम आटा गूंथ लें।

2.किण्वन: आटे को एक बेसिन में रखें, एक नम कपड़े या प्लास्टिक की चादर से ढकें, और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर किण्वित करें।

3.निकास आकार देना: किण्वित आटा निकालें, इसे गूंधें और फुलाएं, फिर इसे एक आयताकार शीट में रोल करें, खाना पकाने के तेल की एक परत लगाएं और थोड़ा नमक छिड़कें। आटे को बेल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

4.गठन: आटे का एक छोटा टुकड़ा लें, इसे बीच में चॉपस्टिक से दबाएं, फिर दोनों सिरों को दबाएं और इसे धीरे से फैलाएं, इसे फूल रोल के आकार में घुमाएं।

5.द्वितीयक किण्वन: आकार के फूलों के रोल को स्टीमर में रखें, ढक्कन से ढक दें, और द्वितीयक किण्वन के लिए 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।

6.भाप: तेज़ आंच पर पानी उबालने के बाद, स्टीमर में डालें, 15 मिनट तक भाप लें, आंच बंद कर दें और ढक्कन खोलने से पहले 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. हनामाकी मेकिंग के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

4. हनामाकी का रूपांतर

1.हरे प्याज के रोल: बेली हुई आटे की शीट पर कटा हुआ हरा प्याज और थोड़ा सा नमक छिड़कें, फिर उसे आकार में बेल लें.

2.नमक और काली मिर्च रोल: स्वाद बढ़ाने के लिए सिचुआन काली मिर्च और नमक मिलाएं और आटे पर छिड़कें।

3.ब्राउन शुगर फूल रोल: मीठी हनामाकी बनाने के लिए सफेद चीनी की जगह ब्राउन शुगर का उपयोग करें।

4.साबुत गेहूं के रोल: आहारीय फाइबर बढ़ाने के लिए मैदे के कुछ हिस्से के स्थान पर साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें।

5. हनामाकी का पोषण मूल्य

एक पारंपरिक चीनी नूडल व्यंजन के रूप में, हनामाकी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसे व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार कई तरीकों से संशोधित भी किया जा सकता है। बुनियादी तरीकों में महारत हासिल करके और सामग्रियों के विभिन्न संयोजनों को आज़माकर, आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट फूल रोल बना सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको हनामाकी को आसानी से बनाना सीखने और अपने परिवार के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट पास्ता लाने में मदद कर सकता है।