स्वादिष्ट चाओशान झींगा कैसे बनायें

स्वादिष्ट चाओशान झींगा कैसे बनायें

चाओशान व्यंजन अपने स्वादिष्ट समुद्री भोजन और अद्वितीय खाना पकाने की तकनीक के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें से चाओशान झींगा भोजन करने वालों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। चाहे उबला हुआ हो, लहसुन के साथ भाप में पकाया गया हो या नमक और काली मिर्च के साथ तला हुआ हो, चाओशान झींगा परम मीठा और ताज़ा स्वाद प्रदर्शित कर सकता है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको चाओशान झींगा के कई क्लासिक तरीकों से विस्तार से परिचित कराया जा सके, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जा सके।

1. चाओशान झींगा की क्लासिक रेसिपी

1.उबला हुआ टीओच्यू झींगा

उबालना वह विधि है जो झींगा मांस के मूल स्वाद को सर्वोत्तम रूप से दर्शाती है। ताजा चाओशन झींगा चुनें, उन्हें धोएं, उन्हें 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, उन्हें बाहर निकालें और सोया सॉस या लहसुन सॉस में डुबोएं। झींगा को उबालने की कुंजी गर्मी है। यदि समय बहुत लंबा है, तो झींगा का मांस पुराना हो जाएगा।

2.लहसुन की चटनी के साथ उबले हुए टीओच्यू झींगा

लहसुन के पेस्ट के साथ उबली हुई झींगा चाओशान परिवारों में एक आम व्यंजन है। झींगा की पीठ खोलें, आंतें निकालें और प्यूरी बनाएं, कीमा बनाया हुआ लहसुन और थोड़ा हल्का सोया सॉस डालें और 5-6 मिनट के लिए भाप में पकाएं। कीमा बनाया हुआ लहसुन की सुगंध झींगा की मिठास के साथ पूरी तरह से मिश्रित होती है, जो इसे अविस्मरणीय बनाती है।

3.नमक और काली मिर्च चाओशान झींगा

नमक और काली मिर्च झींगा एक कुरकुरा और स्वादिष्ट नाश्ता है। झींगा को सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, नमक और काली मिर्च और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और समान रूप से हिलाएँ। बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल बनावट अप्रतिरोध्य है।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय झींगा विषय डेटा

3. चाओशन झींगा खरीदने के लिए युक्तियाँ

1.शक्ल तो देखो

ताजा चाओशान झींगा में चमकीले हरे गोले और अक्षुण्ण झींगा शरीर होते हैं। झींगा का सिर और शरीर कसकर जुड़े हुए हैं और कोई ढीलापन नहीं है।

2.गंध

उच्च गुणवत्ता वाले झींगा में समुद्री जल की हल्की गंध होनी चाहिए। यदि तीखी गंध है, तो यह ताज़ा नहीं हो सकता है।

3.महसूस करो

ताजा झींगा का मांस दृढ़ और लोचदार होता है, और दबाने के बाद जल्दी से अपने मूल आकार में वापस आ सकता है।

4. चाओशान झींगा का पोषण मूल्य

5. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. ब्लैंचिंग करते समय, मछली की गंध को दूर करने और ताजगी में सुधार करने के लिए थोड़ी अदरक की स्लाइस और कुकिंग वाइन डालें।

2. झींगा को भाप में पकाते समय, स्वादिष्ट स्वाद बनाए रखने के लिए बर्तन में डालने से पहले पानी को उबाल लें।

3. तेल के छींटों से बचने के लिए झींगा को तलने से पहले पानी सोखने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें।

4. झींगा के धागों को हटा देना चाहिए, अन्यथा स्वाद प्रभावित होगा।

निष्कर्ष

चाओशान झींगा तैयार करने के कई तरीके हैं, और खाना पकाने की प्रत्येक विधि इसका अनूठा स्वाद ला सकती है। चाहे आप उबले हुए चावल के मूल स्वाद की तलाश में हैं, या आपको लहसुन से पकाए गए भोजन का भरपूर स्वाद पसंद है, या आपको कुरकुरा नमक और काली मिर्च-तले हुए भोजन पसंद हैं, जब तक आप कौशल में महारत हासिल करते हैं, आप आसानी से घर पर रेस्तरां स्तर का स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको व्यावहारिक खाना पकाने का संदर्भ प्रदान कर सकता है, जिससे आप चाओशान झींगा की स्वादिष्टता का आनंद ले सकेंगे!